Obedové menu 20.3.-24.3.

0,3l Krémová z medvedieho cesnaku s krutónmi /1,7,12
0,3l Silný vývar z domáceho kohúta s mäsom, zeleninou a slížami /1,3,9,12

I. 120g/150g Grilované kuracie prsia so šafranovou omáčkou, ryža a baby špenát /1,7,12

II. 200g/200g Vyprážaný karfiol s varenými zemiakmi, tatárska omáčka /1,3,7,12

III. 200g/200g Sous-vide chrbát z mladého králika pečený na koreňovej zelenine
so smotanovou omáčkou, podávaný na hráškovo-zemiakovom pyré, cviklové výhonky /7,9,12

UTOROK

0,3l Fazuľová polievka s klobáskou a domácimi rezancami /1,3,12
0,3l Silný vývar z domáceho kohúta s mäsom, zeleninou a slížami /1,3,9,12

I. 150g/200g Jemne pikantný teľací paprikáš so zemiakovými špeclami
a kyslou uhorkou /1,3,7,10,12

II. 250g/150g Vege burger s grilovanym kozím syrom, cesnakovou majonézou, rímskym šalátom, cviklou a hruškou, uhorkovo-mrkvové hranolky a smotanovo-bylinkový dip /1,3,7,12

III. 200g/200g Sous-vide chrbát z mladého králika pečený na koreňovej zelenine
so smotanovou omáčkou, podávaný na hráškovo-zemiakovom pyré, cviklové výhonky /7,9,12

0,3l Šošovicová polievka na kyslo s volským okom a chlebom /1,3,7,12
0,3l Silný vývar z domáceho kohúta s mäsom, zeleninou a slížami /1,3,9,12

I. 120g/150g Medailónky z bravčovej panenky so smotanovo pfeffer omáčkou,
ryža a listový šalát /7,12

II. 300g Penne s pestom z medvedieho cesnaku, grilovaný filet z lososa na hrubej morskej soli /1,3,4,8,12

III. 200g/200g Sous-vide chrbát z mladého králika pečený na koreňovej zelenine
so smotanovou omáčkou, podávaný na hráškovo-zemiakovom pyré, cviklové výhonky /7,9,12